В «Тульском» твороге нашли антибиотики

Роскачество организовало проверку творога. Специалисты проверили качество «Тульского» творога с массовой долей жира 9 % (произведен АО «Тульский молочный комбинат»). Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Котельники, Новорязанское ш., д. 24.

В ходе проверки в твороге нашли антибиотики тетрациклиновой группы, а также следы антибиотика стрептомицина.

В твороге нет патогенных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимых норм.

Творог также не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой кислот). Творог нормальной влажности. Также в нем достаточное количество белков и жиров.